太仓好吃的美食介绍(太仓有名的美食)

吴刚睿网友提问：

太仓好吃的美食介绍

优质答案：

一、新毛芋艿。新毛芋艿外形腰圆，皮黑毛多，紫芽紫梗，肉色白净，软滑香美，酥而不腻，为蔬菜中之佳品。用其制作的“桂花糖芋艿”更是风味独特，令人唾涎欲滴。也是中秋节上海、苏州等地的节日传统。

二、羊肉面。羊肉面以酥、浓、香、肥著称。相传一百多年前，有个姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇西市梢开了一个面馆。因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤羊肉面”名声在外，远近皆知，成为地方上的冬令特产名吃。

三、双凤爊鸡。相传唐伯虎与祝枝山都是有名的美食家，口味极刁，一般食品很难得到他俩的赞誉，没想到两人品尝双凤爊鸡后，被其香嫩鲜酥的肉质、芳香扑鼻的卤汁、不硬不烂的上口、不浓不淡的口味所征服，一时食欲大振，赞不尽口。

四、猪油米花糖。猪油米花糖采用猪油和菜油混合炸米花。这样不但使米花糖具有猪油的香气，更有菜油的清香，米花糖还呈发亮的嫩白色，在生产工艺和产品的风味上独树一帜。

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