关于酱辣椒的腌制方法窍门(辣椒酱如何腌制)
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发表时间：2022-06-02 12:30
吴千光网友提问：
关于酱辣椒的腌制方法窍门
优质答案：
一、预备：新鲜的长青椒2500克，酱油1500克，花生油300克，白糖400克，白酒600克，生姜200克，大蒜200克，食用盐300克，味精适量。
二、把预备好的青辣椒用净水洗净以后晾干，然后再用刀把它从中间剖开，往掉中间的籽，摆放在盆子中，加进预备好的食用盐，腌制四到五个小时。
三、把花生油放在锅中熬开，再加进白糖和少量食用盐以及酱油，一起煮开降温，生姜和大蒜分别切成片状备用。
四、把预备好的味精和白酒以及花生油全部倒进到处理好的辣椒中调匀，然后装进到坛子中，放进蒜片和姜片，最后倒进料汁，把坛口封好，两天以后就能腌好，那时打开坛子盖就能闻到浓郁的酱香味。
以上就是花生油,就能,生姜的相关信息资料了，希望能帮到您。
