糖醋鸡肉条做法介绍(糖醋肉条的做法)

许淑玫网友提问：

糖醋鸡肉条做法介绍

优质答案：

一、预备材料：鸡胸肉500克、番茄酱、面粉、淀粉、鸡蛋一个、生姜、盐、糖、陈醋、料酒、鸡精、胡椒粉各适量。

二、鸡胸肉两块，洗干净切成条状。

三、放进生姜，料酒，适量盐和鸡精，一点胡椒粉和淀粉拌匀，腌制20分钟到30分钟。

四、鸡肉腌制的时间，来调糊糊，待会挂糊用，预备一个大盆，里面放一个鸡蛋打散，在放多一点淀粉和多一点面粉，加点儿水调成糊糊，糊糊不成太稀，要不然挂不住。

五、然后把腌制好的鸡肉倒进面糊糊里拌均匀，让每一个肉都挂上糊糊。

六、锅里倒油，烧倒筷子放进往起泡就可以了。

七、放进挂好糊的鸡肉条，炸至像这样微黄捞出。

8、预备大半碗番茄酱，锅里留底油烧热，倒进番茄酱翻炒。

9、炒匀加半碗水，加一勺白砂糖小火熬，再加点陈醋，调小半碗水淀粉，倒进往大火熬成浓汁转小火。

10、把炸好的鸡肉倒进往翻拌均匀，让每个肉条都沾上汁，就可以出锅了。

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