焖鸭做法(焖鸭做法视频)
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发表时间：2022-06-02 12:19
苏宪皓网友提问：
焖鸭做法
优质答案：
一、材料：鸭腿4只，啤酒，葱，姜，蒜，干辣椒，八角，盐，糖，老抽，生抽，食用油。
二、鸭腿洗净，斩成小块，淋干水分备用。
三、炒锅加热，倒进少许食用油，放进姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。四、倒进鸭块，大火翻炒，将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出。
五、倒进少许老抽上色、再加适量生抽提味，加进少许糖和盐翻炒均匀。
六、倒进一罐啤酒，没过鸭肉1厘米左右即可，盖上锅盖，中小火焖25—30分钟。七、鸭肉熟软后，大火收汁，汁浓肉香即可。
以上就是鸭肉,翻炒,食用油的相关信息资料了，希望能帮到您。
