杏果酱的做法教程(杏酱的做法步骤)

郭子扬网友提问：

杏果酱的做法教程

优质答案：

一、做法一：

材料：甜杏1000克、冰糖400克。

做法：甜杏用淡盐水浸泡30分钟后冲洗干净，然后晾干水分；将甜杏往掉核甜杏放料理机里打成果泥，倒进锅里，加进400克冰糖，或是白砂糖。中小火开始炒，刚开始甜杏果酱很稀，翻炒过程中要一直不停的快速用锅铲翻搅锅里的甜杏酱；一直炒到糖完全溶解，甜杏果酱变得干干的时候就可以出锅了。炒好的果酱装进密封罐里放冰箱冷躲保存即可。

二、做法二：

材料：杏750g、糖350g、柠檬汁1/4个量。

做法：将甜杏对半剖开，往核往皮，再对切，一个杏切成4瓣；将柠檬汁，糖，处理好的杏混合均匀，室温静置30分钟；放平底锅，开小火慢煮，边煮便用勺子压碎部分甜杏，这样吃起来的时候既能吃到大果粒，又能比较粘稠；煮到粘稠后离火，趁热装进无水无油的密封瓶，颠倒，直至冷却，放冰箱冷躲，据说能存2-3个月。

三、做法三：

材料：杏子2000克、白糖600克。

做法：杏子清洗干净后控水；将杏子切成小块；撒上白糖腌制；腌至杏子出水；倒进面包机选择果酱功能；将瓶子用控水烫一烫后擦干水分；果酱熬好后装进瓶子颠倒即可。

以上就是果酱,杏子,做法的相关信息资料了，希望能帮到您。