油炸大果子的方法(怎样炸大果子)
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发表时间：2022-06-02 08:14
沈美玉网友提问：
油炸大果子的方法
优质答案：
一、预备用料：面粉200克、酵母3克、小苏打2克、食盐适量、温水适量、色拉油适量。
二、面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌进面粉中。
三、面粉和成光滑面团。
四、然后加进一些色拉油。
五、继续揉至油都被面团吸收，变得光滑。
六、包上保鲜膜，室温发酵至2-3倍大。
七、发酵好的面团取出，不要揉搓，稍微揉均匀。按扁成为宽长条。再切成等份小条。
8、两份小面条叠加在一起，用筷子在中间压一下。
10、用筷子不停拨动，让油条变大涨起。油条变金黄捞出，再放进另一根。
1一、油条（东北称为大果子）炸好沥油就可食用。
以上就是面粉,油条,小苏打的相关信息资料了，希望能帮到您。
