青山楂家常腌制的方法(青皮山楂怎么腌制方法)

何伶元网友提问：

青山楂家常腌制的方法

优质答案：

一、食材：往核山楂800g，白砂糖280g。

二、山楂用盐水浸泡20分钟后过水几次清干净。

三、清洗后的山楂用专用的往核工具把核儿往掉。

四、取200克往核儿后的山楂加进70克白砂糖，用搅拌机搅打10几秒。

五、搅打成碎末。

六、把山楂和砂糖混合物取出放在一个可以进微波炉的收留器中，稍稍放置一会，让糖和山楂碎更好的融合。

七、微波炉高火5分钟。

8、5分钟后取出，用刮刀翻拌均匀，要把底部的翻到上面，让整体均匀。

9、反复上面的操纵，一共4次每次5分钟，共计20分钟，每家的微波炉功率不一样，大家可以根据自家的微波炉来调节，最后是干干的基本没有水分很粘稠果酱的样子就可以了。

10、把做好的果酱放进一个不粘烤盘里，用刮板刮平然后用力按实按平，厚度不要太厚，大概1厘米就可以，把收留器放在阳光充足的地方晾晒2-3天，让它变得更干。没有烤盘也可以用其他平的收留器，最好下面垫油纸防粘。

1一、晾干后的山楂酱倒扣出来，用刀切成长条，锋利的小刀也很好切，切成4cm左右的长条。

1二、切好后的山楂条用果干机烘干，或者在阳光下晾晒1-2天就可以啦。

以上就是山楂,微波炉,核儿的相关信息资料了，希望能帮到您。