芹菜和柠檬一起吃会不会中毒呢(芹菜和什么不能一起吃会中毒)
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发表时间:2022-06-02 05:43
林佑瑜网友提问:
芹菜和柠檬一起吃会不会中毒呢
优质答案:
一、芹菜和柠檬一起吃会导致营养价值降低,肠胃不适。
二、芹菜,属伞形科植物,有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
三、柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,原产东南亚,现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。含有丰富蛋白质、钙的食品不能与柠檬同食,若二者同时食用,果酸会使蛋白质凝固,也可与钙结合天生不易于消化的物质,降低食品的营养价值,导致胃肠不适。
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