水煮鸡蛋一般煮多久(水煮鸡蛋一般煮多久才能熟)
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发表时间：2022-06-01 22:03
李希名网友提问：
水煮鸡蛋一般煮多久
优质答案：
一、鸡蛋煮10分钟能熟。一般鸡蛋在水中煮10分钟以内，其营养成分是没有什么损失的，而且消化率也是极高的。
二、鸡蛋假如在沸水中煮，超过十分钟的话，鸡蛋内部会发生一些化学上的变化。比如，鸡蛋的蛋白结构发生了变化，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，也就造成了人们食用后，不易消化，所以，煮鸡蛋最好在10分钟内。
以上就是鸡蛋,消化率,消化酶的相关信息资料了，希望能帮到您。
