怎样做夏日最爱手擀面(简单的手擀面)
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发表时间：2022-06-01 21:16
黄明哲网友提问：
怎样做夏日最爱手擀面
优质答案：
一、面粉加进水和盐，揉成面团，醒发30分钟。面团很硬，揉的时候小心手。
二、案板撒上细的玉米面作为手粉，防止粘连，然后用擀面杖把四周杆薄，中间厚一些不要擀。这样出来的面条薄厚均匀。
三、把步骤2的面片卷在擀面棍上，用力向前推着擀压，重复3次，打开之后旋转面片90度，在重复上面步骤。如此重复8-10次，面片变成你喜欢的厚度就可以停止了。
四、把擀好的面片打开，然后一层层的叠成8cm宽的面片。
五、用刀切掉两头不整洁的部分（备用），然后把中间整洁的部分用刀切成3mm宽的面条。不整洁的部分切成8mm宽的面条。
六、再撒上一把细玉米面，把面条抖散开，分成几份放进冰箱冷冻即可。
以上就是面条,切成,玉米面的相关信息资料了，希望能帮到您。
