暑伏天如何储存新割的茼蒿(藜蒿怎么保存)

李家铭网友提问：

暑伏天如何储存新割的茼蒿

优质答案：

一、用水冲洗：在刚买回来新割的茼蒿之后，首先用大量干净的水快速清洗一下，并且往除掉已经烂掉的部分。挑选出来没有病虫或者黄叶的蔬菜，然后冷躲前先用干净的纸把茼蒿包起来，然后将根部向下，竖立的摆放在冰箱中。这样茼蒿既可以保湿，又可以避免过于湿润而腐烂、变质。也可以将水汽弄干后装进干净的塑料袋，然后竖立的存放在冰箱中。假如想长期保存，可以用保鲜膜将茼蒿密封包起来，最后放进密闭收留器并冷冻保存以防变干。

二、放进冰箱冷躲：在往买菜的途中尽量不要让茼蒿被压挤到，防止变软，加速腐烂。然后回到家将腐坏、断损及压伤的部分切掉，其余的用袋子装起来放到冰箱内冷躲。

三、晾干茼蒿：假如在买的时候商家在上面洒了很多水，我们回到家最好把水稍微弄干一点或者摊开晾干水气，然后用纸把根部包起来，然后再放进保鲜的袋子中，竖着放在冰箱里面冷躲。只是该种方法不宜久存，要尽快吃完。

四、把茼蒿和水果分开放：不要将茼蒿跟部分水果放在一起，比如说茼蒿不能和苹果放在一块。由于有的水果会产生一种能够催熟的化学物质，会使食品和水果加速成熟，同时把菜用膜包起来冷躲。用这种方法是比较方便的，只是该方法并不适合长期的保存蔬菜。

五、往掉茼蒿根部：将买来的茼蒿的根部往掉，然后用干净的水清洗一下，再预备好的锅内放进适量的水并且煮沸。然后将茼蒿放到开水中焯两分钟，要留意不要让茼蒿在沸水中放置太长时间。再将弄好的茼蒿捞出来放凉，弄干水分。把焯好的茼蒿装进干净的食品袋中，放进冰箱内进行冷冻。

六、装进袋子冷躲：这种方法适用于大多数的蔬菜，首先将茼蒿表面的水滴风干掉，然后放进袋子中。要留意的是一定记得放一张干净的纸进往，进行冷躲。在冷躲存放的时候，因且放置的纸会吸收一部分水分。所以茼蒿菜叶和菜梗儿就不会被湿润的水分浸泡着，从而也就不会腐烂、变质了。以上的这些方法，在平常的生活中还是都能用到的。

以上就是茼蒿,放入,冰箱的相关信息资料了，希望能帮到您。