怎么做凉拌凤爪(凉拌凤爪制作方法)
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发表时间:2022-06-01 19:42
梁淑敏网友提问:
怎么做凉拌凤爪
优质答案:
一、食材:鸡爪、香芹、胡萝卜、洋葱、盐、白砂糖、朝天椒、白醋、柠檬、柠檬醋、鱼露、葱姜蒜各适量。
二、制作过程:鸡爪洗净剪掉指甲。锅中放凉水,下进鸡爪、葱姜,中小火煮10分钟左右捞出。鸡爪放进白醋中浸泡5分钟,使其颜色鲜亮,口感更嫩。
三、用活动水冲洗20-30分钟,沥水。香芹、胡萝卜、洋葱切丝;朝天椒切小圈;蒜切小碎粒备用。取一小碗,加白砂糖、盐、鱼露、柠檬醋、柠檬汁水、蒜末、辣椒圈拌匀,制成酸沙汁。
四、将鸡爪、蔬菜放进大收留器中,倒进酸沙汁。搅拌均匀放置冰箱冷躲1-2小时即可。
以上就是鸡爪,柠檬,香芹的相关信息资料了,希望能帮到您。