宫保鸡丁最简单做法步骤(宫保鸡丁做法家常简单做法)
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发表时间:2022-06-01 18:01
高婉君网友提问:
宫保鸡丁最简单做法步骤
优质答案:
一、预备食材:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、醋、糖、蚝油。
二、将鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜切丁,葱切成小段,蒜切成小瓣,生姜切成小片,花焯水至表面起皱,放凉后往皮。
三、把鸡胸肉和盐、料酒、淀粉抓匀腌制一小时,再把料酒、生抽、糖、醋、蚝油等调料搅拌均匀备用。
四、起锅烧油,把花生放进锅内炸熟装好,再放进腌制好的鸡胸肉翻炒至鸡肉变成白色用盘子装好。
五、往锅内加进少量油,放进花椒粒、干辣椒炒出香味后捞出,把葱姜蒜放进爆香后,再放进一勺豆瓣酱炒出红油。
六、把胡萝卜放进锅内翻炒一分钟后,再放进黄瓜、鸡胸肉以及调好的酱汁,翻炒均匀后倒进花生米,最后翻炒几次,香喷喷的宫保鸡丁就好了。
以上就是放入,翻炒,切成的相关信息资料了,希望能帮到您。