黄焖牛肉做法及配料(黄焖牛肉的家常做法)
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发表时间：2022-06-01 18:01
曹雅萍网友提问：
黄焖牛肉做法及配料
优质答案：
一、预备食材：熟牛肉300g、葱段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙、高汤300g、盐适量、味精适量、绍酒1大匙。
二、蒜拍碎，放进碟中备用。
三、锅置于火上，加进香油烧热，先下姜片、八角、葱段、蒜瓣，煸炒出香味。
四、再加进绍酒、高汤、酱油烧开，煮至汤汁变浓，捞出所有调料。
五、放进牛肉条，放少许盐，盖上锅盖，用微火煨至进味。
六、揭开盖子，调进味精，搅拌均匀。
七、将牛肉装进汤盘中，汤汁滗回锅内，然后上火烧开。
8、最后锅中倒进水淀粉勾芡，再倒进香油，趁热浇在牛肉上即可。
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