猪肉茄子馅饺子的制作方法(正宗猪肉茄子馅饺子怎么做才好吃)
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发表时间：2022-06-01 18:29
陈宜意网友提问：
猪肉茄子馅饺子的制作方法
优质答案：
一、食材：茄子2根、猪肉150克、水饺皮250克、盐适量、十三香适量、香油适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、葱2根、蒜头4瓣、面粉适量、香菜适量。
二、将紫茄子削皮，切成小丁。
三、然后加进少量盐，搅拌均匀，腌制一会儿。
四、再往预备猪肉，先将猪肉切成适当大小，搅碎的时候就不会连丝了。
五、把猪肉放进搅拌机以后，加进适量盐、十三香、香油、生抽、鸡精、料酒，搅拌成泥状。
六、然后将猪肉末装盘，把腌好的茄子用手抓往大半水分，和猪肉放在一起。
七、加进一些蒜末和葱花，搅拌均匀。
8、将买好的水饺皮取出，开始包饺子。
9、在案板上撒一些面粉，存放捏好的饺子。
10、捏够你要吃的分量后，把饺子放进烧开的水中煮10分钟就能熟了。
1一、煮好以后就可以盛碗，可以在上面撒上一点香菜增香。
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