粉蒸肉如何蒸(粉蒸肉如何蒸好吃)
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发表时间：2022-06-01 15:40
冯博文网友提问：
粉蒸肉如何蒸
优质答案：
一、冷水一定要放适量，不能太少，不然会干掉导致锅会烧坏，不能太多，不然水沸腾会到铁碗里往。水位到铁碗的三分之二处就可以了。
二、主要是防止锅盖水滴进碗里。找个比碗大的盘子，盖在碗上。
四、配料：大葱，生姜，盐，白糖，鸡精，酱油，黑胡椒碎，熟芝麻，料酒适量。
五、猪肉洗净切约3毫米厚的大片，加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎、葱姜片、料酒拌匀腌制20分钟。
六、糯米放进炒锅中干炒，炒至糯米微微发黄时取出晾凉，用食品加工机打坏成米粉。
七、将米粉倒进肉片中拌匀，使每片肉都均匀的沾上米粉。
8、干荷叶放进开水中烫软，洗净。
9、将裹好米粉的肉片放进荷叶中，上面放进香菇，在香菇上撒少许酱油，用荷叶将肉片包裹起来，放进蒸锅大火蒸30分钟即可。
10、将蒸好的粉蒸肉装配盘，表面撒进葱丝和熟芝麻即可。
以上就是米粉,荷叶,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
