炖猪脑汤给小孩吃的材料(猪脑炖什么给小孩吃好)

姜上宪网友提问：

炖猪脑汤给小孩吃的材料

优质答案：

一、炖猪脑汤给小孩吃放豆腐、香菇等比较好，由于这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、植物蛋白质及矿物质等，特别适合老人妇女儿童食用。

二、猪脑100克，鸡蛋1个，料酒少许，香油少许，食盐少许，枸杞少许，酱油少许。

三、预备好做鸡蛋蒸猪脑的主要食材：猪脑一副，鸡蛋一个，调料少许。

四、把鸡蛋清洗干净后，磕进一个干净的碗中，加少许食盐。

五、用筷子超一个方向搅拌至蛋黄和蛋白完全融合在一起，用滤网过滤掉蛋液上的泡沫。

六、加少许料酒，儿童酱油，搅拌均匀。

七、猪脑要用牙签把上面的血丝和网膜都往掉。

8、处理干净后，用净水冲洗干净，捞出来沥干水分放进碗中。

9、把鸡蛋液倒进碗中，枸杞洗干净，放进碗中，放进蒸锅中，大火烧开，转中小火蒸15分钟。

10、15分钟后，关火，焖5分钟，再取出来，很多小宝宝不喜欢吃葱花，所以就没有放c葱花，滴上几滴香油，搅拌均匀即可。

以上就是猪脑,碗中,鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。