粳米的吃法是什么(粳米是啥?)

闵家贤网友提问：

粳米的吃法是什么

优质答案：

一、红豆粳米粥。

预备食材如下。红粳米150克，大米50克，红枣10粒，净水适量，红糖少许。

具体做法如下。米类淘洗干净放进锅中，红枣洗净放进，加进净水至刻度，选用粥功能，按开始工作，时间到，打开盖子，熬好的粥，盛进碗中添加少许的红糖即可！

二、百合粳米粥。

预备食材如下。粳米50克，薏米50克，百合50克，枸杞10粒，红枣3个，水适量。

具体做法如下。砂锅内放进足量的净水，大火烧开，粳米用净水冲洗一遍放进开水锅中，薏仁用净水提前浸泡至发胀，泡好的薏仁放进锅中，再放进红枣和枸杞，用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮，煮到锅里的水烧开，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇往，转中小火熬煮，期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花，新鲜百适用净水洗净表面的泥污，用手掰开并撕往百合表面带有的杂色物质，处理好的百合放进砂锅中，继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可！

三、五彩粳米粥。

预备食材如下。粳米粥1碗，鸡胸脯肉15克，胡萝卜适量，四季豆10克，鸡蛋1个，食盐1茶匙，酱油1汤匙，料酒1汤匙，水淀粉适量，白糖1汤匙，橄榄油1小勺

具体做法如下。胡萝卜往皮洗净，切小丁，焯水后进炒锅，加少许橄榄油炒熟后盛出，四季豆择洗干净，切小丁，进沸水锅中焯熟，鸡脯肉往筋膜，洗净，切末，用酱油和料酒腌制15分钟，鸡蛋磕进碗中打散，加少许食盐、白糖和凉开水搅匀，用少许橄榄油煎炒至松软，腌好的鸡脯肉用少许橄榄油翻炒，加少许白糖，炒至松软时用水淀粉勾芡，关火，将做熟的胡萝卜、四季豆、鸡蛋和鸡脯肉放进粳米粥中，拌匀即可食用！

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