老年人健康饮食的做法(老年人饮食养生食谱)

黄蕙昀网友提问：

老年人健康饮食的做法

优质答案：

一、少吃多餐。老年人进餐应定时、定量，防止“饥一顿、饱一顿”或暴饮暴食。高龄老人应少吃多餐，以防止肥胖症的发生。

二、多素菜、少油腻。新鲜蔬菜中含有老年人所必须的维生素和矿物质。有利于老年人的身体健康，油腻食品不仅不易于消化，而且所含脂肪高。轻易导致老年人高血压和冠心病的发生。

三、软食为主.有些老年人牙齿松动或脱落，消化功能减退，故应以易咀嚼消化的食品为主，如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等软食。要少吃油炸食品和干硬食品。

四、多淡食、勿过咸。老年人吃菜不要过咸，以免加重肾脏负担，防止高血压等症状的发生。

五、饮食尽量多样化。老年人不应偏食，否则将会因某种营养缺乏而导致患病。

六、饮食要热。老年人胃口多喜热怕凉，故应食热食。

七、适量饮茶、切勿吸烟。适当饮茶能增强血管弹性和渗透性，还能防止高血压。但茶不宜过浓，以免造成失眠。老年人往往患有呼吸系统疾病，因此还须忌烟。

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