粘米和大米的区别(到底是粘米还是大米)
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发表时间：2022-06-01 14:37
吴雅玲网友提问：
粘米和大米的区别
优质答案：
粘米，又称为黍子、黏米，粘米和大米的主要区别如下：
一、外观不同：粘米的颜色为淡黄色，外形呈圆形或近球形。大米的颜色为白色透明、半透明和不透明，外形呈细长或长圆形。
二、分布不同：粘米主要分布于北方，为一年生草本植物。大米主要分布于全国，大部分地方均可生产。
三、特性不同：粘米耐干旱，粘米的粘性大、较难消化。大米不耐旱，粘性小，比粘米易消化。
四、用途不同：粘米主要用于做油炸糕和酿米酒。大米主要用于主食，也可用于制作糕点和产业淀粉制作。
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