咖喱排骨土豆的做法分享(咖喱土豆烧排骨的做法)
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发表时间:2022-06-01 14:32
韩孟儒网友提问:
咖喱排骨土豆的做法分享
优质答案:
一、食材:排骨500克、土豆250克、咖喱粉52克、生抽36克。
二、买排骨时肋排一般糖醋或蒸着吃,这个腔骨拿来炖土豆正好,净水冲泡半小时,往下血水。
三、锅内加进适量净水,稍为多放点,视做的时间是非定。
四、大火烧开,有浮沫就撇往,此步骤要人在旁边看住,水一大开,浮沫沉底,汤就会腥,那就得捞出排骨,另起一锅水,那样汤的鲜度会打折扣。
六、滚刀切成块。
七、中小火炖至土豆烂,汤汁稠即可。
8、出锅,撒上香葱碎。排骨进味,土豆绵软,咖喱香浓,非常下饭。
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