家常酸菜鱼的做法(怎样做酸菜鱼)
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发表时间：2022-06-01 13:31
谢凤泰网友提问：
家常酸菜鱼的做法
优质答案：
一、食材：巴沙鱼600g、酸菜鱼1包、葱1根、姜4片、蒜5瓣、淀粉适量、蛋清1个、白胡椒适量、盐1小勺、熟白芝麻适量。
二、巴沙鱼片提前两小时从冰箱拿出来，化开。清洗干净后，斜刀切薄片。
三、片好的鱼放到料理盆内，倒进全部的辅料，用手抓匀。腌制20分钟。酸菜用的就是第二张图的那种。
四、炒锅内放进少量食用油，葱姜蒜倒进，爆香。
五、酸菜倒进，炒出香味之后，倒进适量的水，烧开。
六、火关小，鱼片一片一片的放进，以免粘连到一起。
七、鱼片全部放进之后，大火烧开，煮2分钟，关火。
8、酸菜鱼盛好后，撒上适量炒熟的白芝麻。
以上就是沙鱼,放入,鱼片的相关信息资料了，希望能帮到您。
