柠檬重磅蛋糕怎么做(柠檬做的糕点)
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发表时间：2022-06-01 13:11
王琼龙网友提问：
柠檬重磅蛋糕怎么做
优质答案：
一、预备食材：低筋面粉150克、无盐黄油50克、淡奶油15克、柠檬100克、鸡蛋3个、泡打粉10克、柠檬皮屑10克、盐3克、白砂糖40克。
二、用小锅融化无盐黄油和奶油。
三、模具刷黄油后，抖进低筋面粉至表面后，敲掉多余面粉。
四、低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。
五、细砂糖和柠檬皮屑揉搓出香气。
六、全蛋液分次加进盐和柠檬汁、细砂糖和柠檬皮屑，混合均匀。
七、分三次将粉类倒进蛋糊，并从底部轻轻翻拌均匀。
8、将翻拌好的面糊取一小部分与黄油混合物翻拌均匀。
9、将混合物再倒进剩余面糊里翻拌均匀。
10、倒进模具后，用小勺快速搅拌消泡。
1一、烤箱上下火预热170度，烘烤35分钟后倒扣在烤网上脱模即可。
以上就是黄油,皮屑,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
