摘枸杞需要准备哪些东西(摘的新鲜枸杞怎么吃)

吴品弘网友提问：

摘枸杞需要准备哪些东西

优质答案：

需要带纱布、手套和筒。

一、展在纱布上，把鲜枸杞均匀分展，未晒干之前勿翻动，纱布最好放在高一点的位置，下面也可以透风，晚上要拿进屋子。

二、采摘周期：一般初期为6月中旬至6月下旬，7-9天采摘一次；盛期为7月上旬至8月下旬，5-6天采摘一次；末期为9月中旬至10月下旬，8-10天采摘一次。

三、不宜摘生或摘熟。枸杞落花后，逐渐发育成绿色幼果，继而果实发育并变成橙色果，这时果肉尚硬。然后果实逐渐变成鲜红色，果蒂疏松，果肉稍软，这时是枸杞子采摘的最佳期。如采摘过早，摘了橙色果，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响枸杞子的质量和等级；采摘过迟，鲜果熟透，果实光彩不鲜艳，还会出现油果（紫红色于果）和贼果（很难干燥的果实）。

四、连柄采摘，不宜碰伤。枸杞子要连柄采摘，如取掉果柄，轻易感染病菌霉烂；采摘的果实，要轻摘轻放，艳服枸杞子的器皿，要用盆、桶、篮、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬运时挤压或碰撞。因撞伤、挤伤、压伤、摔伤、刺伤等，晒干后均会变成玄色（俗称油籽”）。

五、不宜久放。采摘下的枸杞子，要及时晾硒或烘干，不宜久放。因刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，并轻易发热发汗，放置过久，晒干后的果色昏暗不鲜。

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