如何保存新鲜桑葚(大量新鲜桑葚怎么保存)

蔡哲荣网友提问：

如何保存新鲜桑葚

优质答案：

一、冷躲法：桑葚我们常用的储存方法就是放进冰箱冷躲，不要洗，吃时再洗，如若一两天即食，此方法既简单又实用。

二、密封法：多数时候我们并不会一次性的把桑葚子吃完，或多或少总会留下一些，但是扔了有比较可惜，这时候假如想把桑葚子存放起来，那么我们可以选择把桑葚子用盐和白糖洗一下，之后放进一个密闭的收留器内存放，这样可以让桑葚子保存半个月左右。

三、保鲜法：还可以放进保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放进冰箱冷躲，这样可以降低痒的浓度，增加二氧化碳浓度，使桑葚处于休眠状态，从而延长保鲜时间。

四、冷冻法：把桑葚洗净分小包放进冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用。

五、加工法：桑葚除了可以新鲜食用外还可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌等就可以长时间保存了。

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