怎样做西瓜豆豉酱(西瓜酱豆制作方法)
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发表时间：2022-06-01 11:11
黄志佩网友提问：
怎样做西瓜豆豉酱
优质答案：
一、将3公斤大豆放进盆中，并在水中浸泡半天，然后放进锅中煮大豆。煮熟后，将大豆倒进沥水篮中，倒空水，使其干燥。
二、将干燥的大豆和面粉混合在一起，以使大豆均匀地被面粉覆盖。然后将混合的面粉和大豆撒在透风处，用薄薄的被褥覆盖顶部和底部，并通过加热使面粉和大豆发酵。 2或3天后，它们会变成绿色细菌。
三、将绿粉大豆放进盒子中，在阳光下放置一两天，然后干燥。
四、将干的绿色面粉大豆放进干净的罐或盆中，然后打开西瓜，用勺子将西瓜挖进罐或盆中，加进盐，胡椒粉和姜，搅拌均匀，然后盖上盖子。暴露在阳光下。
五、天天将预备好的豆沙放在阳光下。最好追着太阳。天天早晨或晚上提起盖子，并用干净的筷子均匀搅拌。这样，干燥5至7天后便成为可食用的大豆糊（与油，葱一起食用，然后油炸）。
以上就是大豆,面粉,干燥的相关信息资料了，希望能帮到您。
