怎么做豆沙月饼(怎么做豆沙月饼的皮不会化)
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发表时间：2022-06-01 10:22
林哲一网友提问：
怎么做豆沙月饼
优质答案：
一、预备工具：色拉油、月饼糖浆、碱水、中筋面粉、豆沙、月饼模具等。
二、在大碗里面先加进色拉油26克，然后再倒76克的月饼糖浆、2克碱水，用细筛子筛120克中筋面粉。
三、接着戴上手套，将面粉和成团，用保鲜膜盖上发酵60分钟。
四、将面团分成大小相等的几份，摊开后包上豆沙，用模具压成型，在上面均匀的刷上油，再用220度上下的火烤15分钟即可。
以上就是碱水,月饼,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
