适合春天吃的菜(适合春天吃的菜有哪些)
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发表时间：2022-06-01 08:57
崔惠瑜网友提问：
适合春天吃的菜
优质答案：
一、春笋芽：纤维素含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽，所谓“尝鲜无不道春笋”，春笋是一年中笋肉最为鲜嫩雪白的时候。春笋味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用。
二、芽菜：维生素含量高。芽菜含有丰富的蛋白质和维生素C，其他微量元素含量也很高，富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏。
三、菜花：每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克达80毫克，比常见的大白菜、黄芽菜含量高3—4倍，比柑橘的含量要多出2倍。
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