买回来的腊肉怎么办呢(腊肉买回家后怎么处理)
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发表时间：2022-06-01 06:41
蔡必玲网友提问：
买回来的腊肉怎么办呢
优质答案：
一、开水侵泡，首先将要洗的腊肉放进盆子中，然后倒进开水，开水一定要没过腊肉，肉皮不要向下，侧放或者向上都可以，然后侵泡至水温温凉时，就用干净的洗碗布或者刷子擦拭肉那边（我们老家用的是丝瓜布），反反复复的多洗几遍就可以。猪皮一般用洗碗布洗不掉，所以要用刀往返刮几次，然后就干净了。
二、把它煮熟。先用热水大概把它清洗一遍，然后直接上锅煮，刚煮熟的样子就把腊肉捞起来（免得肉一洗就烂），然后趁热边水冲边洗，这样可以干净得很快，而且还可以把猪毛连根拔起来，清理干净以后，假如觉得肉还需要煮软一点儿，那就再用净水煮就行了。
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