田螺怎么炒才好吸出来(田螺怎样炒才容易吸出来)
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发表时间：2022-06-01 06:41
郑家铭网友提问：
田螺怎么炒才好吸出来
优质答案：
一、田螺之所以不好吸出来，主要的原因就是炒的方式不对，一般在炒田螺的时候，需要将田螺的屁股夹掉，这样田螺菜比较好吸。
二、材料：田螺、油、盐、生姜，大蒜，洗干净切片，干辣椒切段，预备花椒，八角，香叶、料酒、啤酒、蚝油、生抽、酱油、紫苏叶。
三、将吐好沙泥的田螺往掉尾巴放进净水中清洗干净备用。
四、将生姜、大蒜洗净切好备用，干辣椒洗净切好备用。
五、锅中放油，油热加进生姜，大蒜，八角，香叶，花椒，干辣椒爆出香味。
六、然后将田螺放进锅中大火翻炒5分钟左右。
七、之后加加进一瓶啤酒，少许料酒，用大火煮15分钟收汁。
8、快收汁的时候，加进盐，蚝油，生抽酱油，紫苏叶，翻炒进味即可出锅。
以上就是田螺,生姜,大蒜的相关信息资料了，希望能帮到您。
