莜面窝窝怎么做(莜面窝窝怎么做最好吃)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-01 05:23作者:陈永秀

莜面窝窝怎么做(莜面窝窝怎么做最好吃)

王诗铭网友提问:

莜面窝窝怎么做

优质答案:

一、烧好的热开水分次倒在莜麦粉上,用筷子搅拌均匀成絮状。

二、揉成光滑的面团盖好醒20分钟。

三、面团分成几个块状,放在蒸锅里蒸一下做出来的莜面窝窝更光滑。

四、揉搓面团使其表面光滑,并成为长条状,揪成大小均匀的剂子。

五、把剂子在手心里揉合成光滑的椭圆形,放在案板上,手掌心向下按在剂子上,向前推压手掌心,剂子的末端被推压成薄片状。

六、继续向前推动到剂子的另一端,整个剂子就被推压成薄薄的片。

七、面皮卷曲在食指上形成中空外形,这就是制作好的窝窝。

8、竖立摆放在抹了油的蒸笼上。

9、顺便搓了些莜面鱼。蒸锅水开后蒸制15分钟即可。

以上就是面团,光滑,放在的相关信息资料了,希望能帮到您。

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