生腰果如何做(生腰果的做法大全窍门)

张世志网友提问：

生腰果如何做

优质答案：

一、做法一

食材：生腰果200克，盐1勺，糖1勺，食用碱少许。

挑选新鲜的生腰果。

加少量食用碱清洗干净。

在晾网上将腰果晾干，大概需要一天的时间，然后将晾好的腰果加进糖和盐拌匀。

放进烤箱，烘烤至腰果香酥即可，我用的是150度10分钟，没有预热直接烘烤。

凉透了再食用，成品香酥可口。

二、做法二

材料：腰果、面粉、杏仁、鸡蛋、泡打粉、玉米油、白糖。做法：先将鸡蛋打散和白糖混合，搅打至白糖融化。然后加进玉米油，搅打均匀。混合，筛进，轻快地拌均匀，用手轻捏合成团即可。之后取重约15克的面团，搓成圆球码放在烤盘上。在每一个圆球上面，轻轻按压一粒整粒的腰果或杏仁。最后烤箱预热180度，15分钟左右即可。

三、做法三

材料：虾、腰果、百合、食盐、姜、蒜、料酒、水淀粉、西芹、高汤、油、鸡蛋清。做法：先把鲜虾往头往壳，用刀在背部划开，往除虾线后冲洗干净。然后用鸡蛋清和盐抓匀后腌制片刻。期间将百合剥成片冲洗干净，西芹洗净斜切成小段，大蒜和姜切片备用。之后大火烧开煮锅中的水，放进百合汆烫1分钟，捞出放进冷水中浸泡；再锅中倒进油烧热，放进腰果炸至金黄色后捞出，再放进虾仁轻轻滑散，至虾仁卷曲熟透后捞出。最后将锅中多余的油盛出，留少量底油，烧热后放进蒜片和姜片爆香。放进西芹、百合、翻炒一下，放进虾仁、料酒、盐、高汤烧开，淋进水淀粉勾芡。最后撒上腰果炒匀即可出锅。

以上就是腰果,放入,做法的相关信息资料了，希望能帮到您。