立冬节气吃什么好(立冬时节吃啥养生)
刘志宜网友提问：
立冬节气吃什么好
优质答案：
一、多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的`摄进，保证优质蛋白质的供给。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食品中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御冷效果最好。
二、怕冷与缺少钙和铁有关
人怕冷与机体摄进某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食品可进步机体的御冷能力。
通常含有钙的食品有牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等，含有铁的食品主要就是动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。大家这个时候不妨多吃。
三、海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量
人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御冷，而含碘的食品可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食品是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
四、吃辣的可以祛冷
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，进步御冷能力。
五、动物肝脏、胡萝卜可增加抗冷能力
严寒天气使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄进维生素A和维生素C，可增强耐冷能力和对严寒的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
六、芝麻、葵花子能提供人体耐冷的必要元素
立冬天气就真的变得非常的冷了，这时候我们对蛋氨酸的需求量也会变大。蛋氨酸能够通过转移作用，给身体进步一些能够适应严寒所必须的甲基。所以，冬季我们就要多吃一些含蛋氨酸多的食品。这些食品有，芝麻、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
