香椿怎么做(香椿怎么做好吃 腌制)

王爱乐网友提问：

香椿怎么做

优质答案：

一、香椿炒蛋

（1）用料：香椿1把、鸡蛋3个、植物油适量、食盐1小勺、生粉1小勺

（2）鸡蛋充分打散后备用;香椿冲洗干净后放进开水里，一分钟后拿出用水冲凉 。

（3）挤干香椿水分切成细末，在香椿末里放1小勺生粉拌一下 。

（4）把香椿末放进蛋液里搅拌均匀，热锅冷油，倒进蛋液，开中火，煎到两面金黄，用铲子弄碎即可出锅。

二、拌香椿

（1）用料：香椿150克、食盐1.5克、芝麻油5毫升、米醋5毫升

（2）将香椿清洗干净，烧开一锅水，下进香椿，焯熟 。

（3）捞出香椿，沥干水分，装进碗中，撒进适量的细盐，淋进芝麻油。

（4）再倒进米醋拌匀即可食用。

三、香椿拌豆腐

（1）用料：内酯豆腐1盒、香椿100克、食盐2.5克、生抽5克、剁椒10克

（2）内脂豆腐取出放进盘中用净水冲洗一下，将内脂豆腐切成大块儿。

（3）香椿洗净先过开水焯一下，变绿后过凉水捞出备用。

（4）香椿切成末放进碗中，加进盐、生抽和剁椒，倒进少许温水搅拌均匀 。

（5）将拌匀的香椿倒进内脂豆腐上面，吃的时候拌匀即可。

以上就是香椿,切成,生粉的相关信息资料了，希望能帮到您。