吃蜜枣有禁忌吗(吃蜜枣的危害)

陈盈昆网友提问：

吃蜜枣有禁忌吗

优质答案：

一、对蜜枣这样的食品来说，我们在吃的时候需要留意的情况是比较多的，首先假如说出现了腐烂变质的情况，那么这样的蜜枣是应该避免食用的。而且假如说蜜枣腐烂变质了，那么这时候就会会使微生物繁殖,枣中的果酸酶继续分解果胶产水果胶酸和甲醇,甲醇可再分解天生甲醛和甲醇。食用腐烂的蜜枣之后，这时候轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。

二、同时吃蜜枣的时候还要留意的就是搭配的禁忌了，首先来说蜜枣是不宜与维生素同时食用。而且在蜜枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低，是轻易对我们健康造成影响的，而且吃蜜枣还要留意，蜜枣是不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食品中的维生素。同时蜜枣还应该避免和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而失往功效，这样也是轻易影响健康的。

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