怎样挑选松茸(怎么挑选松茸)
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发表时间：2022-06-01 03:56
江丽娟网友提问：
怎样挑选松茸
优质答案：
一、产地。挑选的时候首先询问下是哪里产的松茸，在我国只有极少地方生产，其中云南省品质相对来说比较好。
二、颜色。新鲜松茸颜色主要为淡黄色或者米白色，但是假如松茸的颜色已经变黄或者变黑，那就说明这松茸实在已经变质了。
三、气味。品质较好的松茸呢，细闻起来是有一种独特的香味的，这便是品质较好的，假如闻不到气味，那就说明松茸没那么新鲜了。
四、品相。在松茸里，茎帽相当、粗细均匀的，它的菌丝在发育生长过程中，营养吸收相对来说比较充分，这种松茸是好的。
五、看水分。有的松茸被人加工泡水的，由于时间太长，造成水分吸收过多。所以挑选时，挑选略干有带有湿润的松茸。
六、看年龄，小的松茸和老的茸都属于低等级的松茸，营养价值不高，一定挑选中间的。
七、看虫洞，尽量挑选一些虫洞比较少的，可以捏一下感觉质地的软硬，调硬一些的。
以上就是松茸,那就,较好的相关信息资料了，希望能帮到您。
