白巧克力不易溶化的原因是什么(巧克力不易融化的原因)
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发表时间：2022-06-01 03:24
刘依海网友提问：
白巧克力不易溶化的原因是什么
优质答案：
一、白巧克力难融化原因是燃点低。融化白巧克力的温度需比普通巧克力要高一些，这样才能达到白巧克力的燃点，从而促进融化。
二、通常情况下，巧克力会在30℃以上开始液化，28℃以下开始凝固。所以，融化巧克力的时候，要留意其温度的把握，以免再凝固。白巧克力凝固点在25℃左右。
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