一斤左右的鱼蒸多久熟(1斤的鱼蒸多长时间)
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发表时间：2022-06-01 03:07
吴俊民网友提问：
一斤左右的鱼蒸多久熟
优质答案：
一、一斤左右的鱼清蒸的最佳时间一般建议为7-8分钟左右，时间长了，鱼肉会发绵，口感很差，假如不确定熟没熟可以用筷子从鱼身上刺过，假如筷子不费劲地穿过鱼身，证实火候刚恰好。
二、做清蒸鱼的时候，用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。蒸锅中放进适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放进蒸锅。大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，假如筷子不费劲地穿过鱼身，证实火候刚恰好。蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放进凉水中浸泡片刻，洗往粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。鱼蒸好以后，扔往姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。炒锅烧热2汤匙的油，8成热(油冒烟)时关火，将油刺在葱丝上即可。
以上就是筷子,身上,蒸锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
