冷食类食品具体指的是什么(什么叫冷食类食品)
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发表时间：2022-06-01 02:02
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王郁书网友提问：
冷食类食品具体指的是什么
优质答案：
一、冷食类食品是指无需加热或在常温、低温状态下可食用的食品。
二、根据《关于食品经营许可的实施细则》中冷食类包含凉拌蔬菜、水果拼盘、卤熟肉(不含烧卤熟肉)等。冷食类食品一定要储存得当，特别是无需再次加热即可食用的食品更是要留意。
以上就是冷食,熟肉,类食品的相关信息资料了，希望能帮到您。
