怎么做牛肚菌煲汤(牛肚菌煲鸡汤做法窍门)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-01 01:06
陈士铭网友提问：
怎么做牛肚菌煲汤
优质答案：
一、材料：土鸡、牛肚菌、姬松茸、野生香菇。
二、牛肝菌片，先取出，放进菜篱，轻抖，将菌上的杂质及泥沙、灰尘抖落。
三、姬松茸，步骤同上，野生香蕈，步骤同上；
四、三菌经过预处理后，用温水泡发2小时；
五、然后挤干水，保存姬松茸、香蕈的泡水，备用；
六、将鸡骨架起出来，鸡肉斩件；
七、加放姜片，适量的盐、糖、胡椒粉、淀粉、料酒和花生油轻轻抓匀；
8、烧一锅水，水量为鸡肉的二、5倍，加进姜片，2汤匙料酒；
9、水沸后，将起出的鸡骨架放进，并煮开；
10、再将三菌；姬松茸、香蕈的泡水一起放进煮沸；
1一、然后将所有食材及汤汁移至电磁炉上，大火，当水沸时，将鸡肉放进，盖上锅盖；
1二、当汤重新煮开时，即关火，让鸡肉焖煮15分钟，将鸡肉“浸”至熟透。
1三、用适量的盐调味，出锅装碗即成。
以上就是鸡肉,香蕈,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
