青稞的功效及认识(青稞的种类及功效)
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发表时间：2022-06-01 00:57
郭湖睿网友提问：
青稞的功效及认识
优质答案：
一、青稞是一种很重要的高原谷类作物,耐冷性强,生长期短,高产早熟,适应性广。青稞是特别耐冷的作物,是青躲高原一年一熟的高冷农业区的主要粮食作物。在海拔4500米以上的局部高海拔高冷地带,在广袤的草原深处,裸大麦是唯一可以正常成熟的作物,是谷地、湖盆种植的重要粮食作物。
二、青稞作为大麦的一种特殊类型,其营养成分也较水稻、小麦、玉米为高,是食用、饲用、酿造及药用兼用的作物。在粮食作物中,青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点。
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