新鲜桂花如何保存(新鲜桂花如何保存不变色)
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发表时间：2022-05-31 20:30
闵家贤网友提问：
新鲜桂花如何保存
优质答案：
一、冷冻保存法
这种方法保存下来的桂花是非常新鲜的。首先需要把刚摘下来的桂花挑往脏东西装进保鲜袋，然后扎进袋口，放到冰箱的冷冻室里冷冻，等到需要它的时候拿出来，尽对朵朵都是新鲜的状态。
二、盐水浸泡法
把刚摘下来的桂花用盐水浸泡，然后压实保存起来就可以了，假如要用它做食品，把它取出用净水洗净就可以食用了。
三、自然风干法
选择把桂花用高温烘干或者自然风干的方式晾干，由于桂花比较小朵，所以很轻易就干了，找个玻璃瓶把它密封起来，可以在里面放一些干燥剂，可以保存很久。
四、酿桂花酒法
实在把新鲜的桂花酿成桂花酒也是一种非常好的保存方法，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵过后倒进白酒里，密封保存起来，2到3年后就可以喝到香醇的桂花酒了。
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