酵母蒸馒头用热水吗(蒸馒头的酵母粉用热水烫了会怎样)
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发表时间：2022-05-31 20:59
蒙孟涵网友提问：
酵母蒸馒头用热水吗
优质答案：
一、建议冷水下锅蒸；
二、馒头冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而假如直接用热水蒸，馒头轻易表皮变硬、夹生。 假如是已经蒸好了放在冷冻层保存的馒头，冷水下锅蒸能够让馒头解冻，水开之后就能够更快将馒头蒸熟。
以上就是馒头,冷水,好了的相关信息资料了，希望能帮到您。
