怎么做清炒山药(山药怎么做 清炒山药)
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发表时间：2022-05-31 20:07
许雅婷网友提问：
怎么做清炒山药
优质答案：
一、山药1根，黄色甜椒半个，胡萝卜半根，青椒半个。辅料：食用油适量，葱1段，盐1勺，鸡粉1小勺，大蒜3瓣。
二、山药往皮清洗干净，为了防止山药氧化变色，把山药切成段泡在水里。
三、预备其他食材，青椒、黄色甜椒分别清洗干净，切成小块。胡萝卜洗净往皮切成片，胡萝卜切成片比较轻易成熟。
四、把山药先斜切成段，然后再切成菱形片。
五、切成菱形片的山药继续泡在水里，不用放醋，或者柠檬，山药只要不接触空气就不会氧化变色。
六、炒锅烧热，倒进适量的食用油，下进葱花、蒜片炒出香味，把山药片放进往，翻炒均匀。
七、切好的胡萝卜片放进往，翻炒几下，然后把黄色甜椒块、青椒块也一起放进锅里，翻炒均匀，加进适量的盐调味，炒匀即可出锅装盘。山药很轻易熟，青椒、甜椒都是很轻易成熟的，所以不需要太长时间，翻炒几下就可以出锅了。
以上就是山药,切成,甜椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
