怎么做脆辣鸡胗(辣子鸡 脆)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-31 19:10
吴辛苹网友提问：
怎么做脆辣鸡胗
优质答案：
一、食材：鸡胗400克、杭椒5个、柿子椒红1个、泡椒100克、油15克、盐2克、淀粉6克、生姜1块、大蒜2瓣、花椒油几滴、生抽8克、黑胡椒粉1克、料酒5克、豆瓣酱10克。
二、鸡胗清理干净切成薄片，加进少许盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉，抓匀腌制一会。
三、红柿子椒切成小块，杭椒、泡椒切成小段。
四、生姜、大蒜切成末。
五、锅烧热放进适量油，加进姜蒜末、豆瓣酱炒香。
六、加进鸡胗大火翻炒至熟。
七、加进红柿子椒、杭椒、泡椒，充分翻炒，使鸡胗和辣椒的味道相互融合。
8、加进少许花椒油、生抽，翻炒均匀。
以上就是切成,柿子椒,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
