白菜帮怎么腌制(白菜帮怎么腌制清脆好吃)
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发表时间：2022-05-27 01:02
林郁文网友提问：
白菜帮怎么腌制
优质答案：
一、主料：大白菜帮。辅料：姜丝、小红辣椒，调料：醋、盐、白糖、香油。
二、将洗净的白菜帮，一定横着切丝，这样能切断白菜的纤维，吃起爽脆。切好后，放进盆中，撒进盐面拌匀，要腌够4小时。1000克白菜帮，放50克盐面。
三、腌制一定不能偷懒，要足够4小时。腌制4小时后，用手将白菜水挤干。
四、第二次腌制，放进姜丝、小红辣椒、白糖、醋。1000克白菜，放30克白糖，其余适量。提示：第二次腌制也要足够4小时。腌制8小时后，即可食用。每次食用时，从冰箱中提前取出，吃多少，拿多少，调进香油食用。
以上就是白菜,白糖,姜丝的相关信息资料了，希望能帮到您。
