凉拌苦瓜窍门(如何凉拌苦瓜?)
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发表时间：2022-05-31 18:40
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陈伟孝网友提问：
凉拌苦瓜窍门
优质答案：
一、苦瓜700克、美人椒2个、芝麻油5克。
二、先把洗干净的苦瓜切往两头，从中间破开，用勺子挖往中间的瓜瓤，瓜瓤要尽量弄干净，由于瓜瓤特别苦，处理好的苦瓜切5毫米厚的苦瓜片，美人椒往蒂往籽切辣椒条。
三、锅中水烧开后放进苦瓜片和辣椒条，烫一分钟马上捞出，放进冷水中迅速降温，这样苦瓜片不会变色。
四、再把苦瓜片和辣椒条控干水分放进盆中，放进5克食盐、10克白糖中和苦瓜的苦味、味精、5克芝麻油，然后用筷子充分搅拌均匀即可食用。这样一盘简单健康的凉拌苦瓜就做好了。
以上就是苦瓜,瓜瓤,芝麻油的相关信息资料了，希望能帮到您。
