笋壳鱼的做法(红烧笋壳鱼的做法)
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发表时间：2022-05-27 01:43
陈圣凯网友提问：
笋壳鱼的做法
优质答案：
一、主料：笋壳鱼600g、生姜适量、青葱适量、红辣椒2条、香菜1根。
二、辅料：油3大勺、盐适量、蒸鱼酱油3大勺、黄酒1匙。
三、先杀鱼，往肠往腮，刮往鱼鳞。
四、葱一半切丝一半切段，姜一半切片一半切丝。
五、辣椒切圈，香菜切段。
六、姜片、葱段展盘底。
七、鱼摆在葱姜上面，在鱼上面撒少许盐，倒一点黄酒。
8、锅内水烧开，把鱼隔水蒸8分钟。
9、8分钟后倒掉盘子里的水，把葱丝和香菜展在鱼身上，倒进蒸鱼酱油。
10、另起锅把油烧热，爆香姜丝和辣椒圈，趁热浇在葱丝上即可。
以上就是香菜,黄酒,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
