手撕面包的做法(手撕面包的做法步骤)
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发表时间：2022-05-31 15:00
杨绍瑜网友提问：
手撕面包的做法
优质答案：
一、食材：牛奶150克、盐3克、白糖20克、鸡蛋1个、黄油20克、高筋面粉300克、安琪酵母3克、提子（干）50克、炼乳20克。
二、预备这些食材，果干可以随自己喜好换，如蔓越莓干、无花果干等。
三、把糖、盐、酵母粉、牛奶、鸡蛋、炼乳放到面包机，没有面包机的朋友可以手和面，就当锻炼身体了。
五、放进黄油后，继续快速和面20分钟，直到能剥离出手摸，面就算活好了。
六、活好的面醒发一个小时左右，直到发酵置两倍多。
8、预备硅胶模具，展一层，淋上一点点炼乳，展大概三层，占模具一半多点的高度即可。静置半小时左右等待面包二次发酵。
9、烤箱18度预热5分钟，上下火烤35分钟，过程中随时观察爬高和上色程度，假如上色较快，可调下温度，不要让面包糊了。
以上就是炼乳,黄油,果干的相关信息资料了，希望能帮到您。
