最好吃的炖胖头鱼制作方法(炖胖头鱼的做法大全)
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发表时间：2022-05-31 14:04
陈美珍网友提问：
最好吃的炖胖头鱼制作方法
优质答案：
一、食材：胖头鱼半条、猪皮适量、花生油适量、姜三片、辣椒一个、大葱一段、大蒜三瓣、盐3克、生抽适量、抽适量、大料一个、料酒2豪升。
二、鱼洗干净，头和身之间，切开取出鱼线，猪皮洗干净切块，蒜剥皮，姜切片备用。
三、锅放油烧热。
四、放大料，姜片。
五、炒出香味，放进猪皮，辣椒，大葱。
六、放进胡椒粉，生抽，老抽。
8、放进鱼，盐，料酒。
9、水放漫过鱼的一半，我是从中间切开，轻易熟，把鱼头周开，大火烧开转中火炖，20分钟左右。
10、大火收汁。
1一、即可装盘食用。
以上就是猪皮,大料,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
